Los alcaloides son sustancias quimicas de naturaleza nitrogenada, producto del metabolismo vegetal. Existe la intoxicacion aguda, subaguda, y cronica. Los signos clinicos son gastroentericos y neurologicos.
Especies vegetales que contienen alcaloides
Malezas | Forrajes |
Cicuta (Conium Maculatum) | Falaris (Phalaris spp.) |
Chamico (Datura Ferox) | Festuca* (Festuca spp.) |
Duraznillo Negro (Cestrum Parqui) | Raigras* (Lolium spp.) |
Romerillo (Baccharis Coridifolia) | |
Senecio (Senecio spp.) | |
*Unicamente si se encuentran contaminadas con un hongo endofito
Cicuta (Conium maculatum)Ciclo
anualFamilia: Umbeliferas
Desarrolla en
suelos humedos y sombrios, donde fue removida la tierra.
Puede encontrarse cicuta alrededore de guacheras
Las plantas jovenes son mas toxicas que las plantas maduras
Produce un
curso agudo (signos cardiorrespiratorios) y un
curso cronico (malformacion en los fetos)
2m de altura
Tallo sin pelos
Manchas rojas (maculatum significa manchas)
Hojas de feo olor
Flores en forma de sombrilla y blancas
Chamico (Datura ferox)Ciclo
anual.
Familia: Solanaceas
Si bien toda la planta es toxica,
los alcaloides se concentran en las semillas, las cuales se encuentran dentro de un fruto espinoso.
Se desarrolla como maleza de los verdeos de verano (Sorgo, maiz, girasol, soja) por lo tanto, cuando se cosechan los granos, estas semillas toxicas actual como contaminantes.
La intoxicacion se produce al ingerir granos (por ejemplo, maiz)
contaminados con semillas de chamico.
Produce un
curso agudo (signos cardiorrespiratorios y neurologicos). Los alcaloides que contiene son del tipo atropina, escopolamina, e hioscina.
Esta especie fue utilizada por los indios como halucinogeno y anestesico.
El "Floripondio" (Datura suaveolens), familiar del chamico, es utilizado como halucinogeno mediante el consumo de infusiones realizadas con sus flores, siendo muy peligroso por su alta toxicidad.
Maleza de verdeos de verano
Altura: 80cm
Fruto: Espinoso de hasta 7cm de longitud
Semillas pequeñas ynegras
Duraznillo Negro (Cestrum parqui)Ciclo
perenneFamilia: Solanaceas
Es un arbusto que se desarrolla en montes, caminos, cerca de corrales.
Toda la planta es toxica, inclusive las hojas secas.
Produce un
curso agudo (signos neurologicos y gastroentericos con insuficiencia hepatica.
Altura: 3m
Tallo rizomatoso
Hojas lanceoladas de olor desagradable
Flores de campana amarilla
Fruto negro
Romerillo (Baccharis Coridifolia)Los alcaloides que contiene esta especie provienen
no solo de su propio metabolismo si no tambien de la absorcion de micotoxinas (alcaloides) que producen los hongos del genero
Myrothecium, con el cual la planta vive en estrecha relacion.
Mata rapidamente
1m de altura o mas
Hojas finitas y pequeñas
Flores pequeñas y blancas
Ciclo
perenne.
Familia: Compuestas
Se desarrolla en montes, caminos, y campos no cultivados.
Es resistente a la sequiaLa planta se mantiene siempre verde
Produce un
curso aguda o sobreagudo (Signos neurologicos y gastroentericos)
Senecio (Senecio spp.)Ciclo perenne
Familia: compuestas
Se desarrolla en pasturas, campos naturales, y montes.
Toda la planta es toxica. Mantiene su toxicidad en el material conservado.
El toxico puede pasar a la leche y a la mielProduce un curso agudo (poco frecuente) y un
curso cronico (causado por la alteracion de la division celular de los hepatocitos, los cuales son reemplazados por tejido conectivo)
Altura: 1.5m
Hojas aserradas y alargadas
Flores amarillas o blancas
Falaris (Phalaris spp.)Ciclo
perenne.
Familia: GramineasForma parte de pasturas polifiticas.
El toxico es similar al LSD (Acido lisergico)
Solo concentra el toxico ante determinadas situaciones:
tipo de suelo, dias nublados, niveles de cobalto en la plantaProduce un curso
hiperagudo (poco frecuente), un curso
agudo, y un curso
cronico (neurologico), conocido como "tembleque de Falaris". Este cuadro se presenta hasta 3 semanas postingestion y
es reversible.
Panoja densa
Engrosamiento en los entrenudos inferiores
Con ligula y sin auriculas
Medidas GeneralesSembrar semillas limpias
Control de malezas con laboreos, pastoreos, y herbicidas
Evitar la floracion y fructificacion de especies indeseables para evitar su propagacion
Evitar la exposicion de animales hambreados a las especies toxicas (Un animal hambreado come lo que se le cruza)
Suministrar forrajes de calidad y reconocer especies toxicas en forrajes conservados
Medidas EspecificasCicuta: No colocar guacheras donde crezca cicuta
Chamico: Eliminar esta maleza donde se hacen cultivos de verano
Duraznillo negro: Tener cuidado en los corrales de encierre si hay presencia de este arbusto
Romerillo: Tecnicas para reconocimiento de la especie (sahumado y frotado nasal), evitar que los animales entren en potreros con romerillo luego de haber bebido mucha agua (pierden temporalmente la palatabilidad)
Senecio: Herbicidas sobre pasturas, tener en cuenta que cuando vemos animales afectados, el consumo pudo haber sido un tiempo atras. Cuando hay lotes con mucho Senecio, pastorear primero con ovejas ya que son mas resistentes.
Falaris: No pastorear en dias nublados y suministrar sales de cobalto para ayudar a metabolizar el toxico.